Sepuede decir que con el agua, hacen la base para cualquier cerveza que se vaya a elaborar. Como podrás asumir, entre más tostado el grano, más oscuro queda y más sabores y color aporta. Las maltas base son las más importantes, ya que son las que aportan los azúcares fermentables.
Macerar2´5 Litros por Kg de malta a 67ºC (16´5 Litros de agua) durante 60 minutos. Agregar agua hasta llevar la relación a 3 litros por Kg de malta (3´3 litros de agua) a 72ºC durante 30 minutos. Si lo prefieres hacer maceración simple a 67ºC durante 90 minutos. Recirculamos el mosto hasta que salga limpio y lavamos con unos 15 litrosCerveza0,0 tipo lager de la cervecera Amstel en la cual puedes saborear los cuatro tipos de maltas tostadas gracias a un tostado especial en tres tiempos: secado, tostación y golpe de fuego. Es asà como tu paladar podrá reconocer las notas de chocolate moka o café que se desprenden desde el primer sorbo.Lacerveza tostada se elabora utilizando un proceso similar al de otras cervezas, pero con un enfoque especial en la tostación de las maltas. Durante la Lacerveza sin alcohol es aquella cuya graduación alcohólica es menor al 1% en volumen, es decir, que el máximo de alcohol que puede llevar esta clase de cerveza es de 0'9%.
EvilTwin's Imperial Biscotti Break. Esta cerveza es una auténtica mezcla de sabores porque además de semilla de cacao ha sido elaborada con vainilla, almendras, canela, café y pimientosZPuO. 170 349 385 277 287 221 293 136 17