Preparaciónde la salsa boloñesa casera: – Pon a calentar una cazuela amplia y baja con un chorrito de aceite de oliva. – Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Haz lo mismo con las zanahorias. – Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y la zanahoria y pocha ambos ingredientes, es decir, cocínalos a fuego bajo
Viertelos tomates triturados y la pasta de tomate en la sartén. Agrega el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Sirve esta deliciosa salsa boloñesa sobre tus pastas favoritas y disfruta.
Conesta receta tienes suficiente boloñesa como para 6 ó 7 porciones (la usaré cuando venga mi compadre que como por 3 personas). Además de champiñones, también lleva apio y zanahoria, como una boloñesa de carne, así que esta salsa está cargada de verdura. La serví con tallarín integral hecho con mi súper máquina de pasta.
Ingredientespara la salsa boloñesa. Para tener éxito en la receta que te enseñaremos a continuación, solamente deberás contar con los siguientes ingredientes: 500 gramos de carne molida, una lata de 400 gramos de tomates picados, tres o cuatro hojas de albahaca, una pizca de canela en polvo menos de 1/4 cucharadita, una pizca
Elaboraciónde la salsa boloñesa: Picar la cebolla en pequeños trozos, el apio y rallar la zanahoria. Pochar las verduras en aceite de oliva y manteca, durante 10 minutos y a fuego medio
Lasalsa boloñesa, bolognesa, bolognese o también llamado ragù alla bolognese es una de las más conocidas y usadas de la cocina italiana típica, los cortamos en cubitos pequeños y agregarlos al estofado junto con el resto de verduras y la carne. Ponemos la albahaca, el orégano, la salsa Worcestershire y el Tabasco.
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la salsa boloñesa lleva albahaca
